1972 Erzincan doğumlu olan Hamdi Ulukaya kürt asıllıdır. Ailesi Erzincan'da süt besiciliği yapan Hamdi Ulukaya İlk öğrenimini Erzincan'da tamamlamış, ardından Ankara Üniversitesi'nde Siyaset Bilimi okumuştur.
Üniversiteyi bitirdikten sonra ABD'ye dil öğrenmeye giden Hamdi Ulukaya, University of Albany'de eğitim görmüştür. İş yaşamı öncelikle babasının tavsiyesi üzerine kurduğu peynir fabrikasıyla başlayan Hamdi Ulukaya, en büyük başarısını ise ABD'de batmak üzere olan bir yoğurt fabrikasını satın alarak yakalamıştır. Yoğurt işinde tecrübesi olmaması ve batmak üzere olan bir fabrikayı satın alarak girdiği büyük risk sonucu şu an sayılı milyonerler arasında gösterilen başarılı bir iş adamı olmuştur.
Hamdi Ulukaya sosyal sorumluluk projeleri ve hayır işleri ile de sık sık gündeme gelmektedir. 2015 yılında Suriyeli mültecilerin durumunu yakından görmek üzere Yunanistan'a gitmiştir. Mültecilere yardım amacıyla bir vakıf kurmuştur.
Ayrıca kurucusu olduğu Chobani fabrikalarında Asyalı, Afrikalı ve Orta Doğulu mültecilere iş veren Hamdi Ulukaya, yakın zamanda da mülteci krizi ile ilgili Obama ile görüşecektir.
