1992 yılında Kazakistan'da dünyaya gelen Eva Dedova aslında Rus asıllıdır. 1998 yılında ailesiyle birlikte İstanbul'a yerleşmiş olan Eva Dedova, Liseyi grafik tasarım ve fotoğrafçılık üzerine okumuş, ardından Kadir Has Üniversitesi Tiyatro bölümüne girmiştir.
BKM kadrosunda yer alan Eva Dedova "Çok Güzel Hareketler" adlı programda rol almıştır. Ekranlarda dikkat çeken projeleri ise Kavak Yelleri, Yalan Dünya gibi diziler olmuştur. Kavak Yelleri dizisinin son sezonunda rol alan Eva Dedova bu dizide Öykü karakteri ile ekrana gelmiştir.
2013 yılında Azeri bir romanın uyarlaması olan "Mahmut ile Meryem" isimli sinema filminde rol alan Eva Dedova'ya bu filmde genç oyunculardan Aras Bulut İynemli eşlik etmiştir.
Güzel oyuncu Eva Dedova şimdilerde ise Kanal D ekranlarında yayınlanan "Babam ve Ailesi" isimli dizide Ece karakterini canlandırmaktadır. Dizide Mert karakterinin sevgilisini oynayan Eva Dedova, gerçek yaşamında da Mert karakterini canlandıran Sercan Badur ile sevgilidir.
2018 yılına bomba gibi giren TRT1, 18 Ocak'ta yayınlanmaya başlayan Mehmetçik Kut'ül Amare dizisinde rol alan başarılı oyuncu Eva Dedova, Victoria karakterini canlandırmakta.
