Gül Gölge Saygı 1981 İzmir doğumludur. Bilgi Üniversitesi İletişim Fakültesi Film ve Televizyon Programcılığı bölümünden mezun olmuştur.
1997 yılında ülkemizde düzenlenen güzellik yarışmasına katılıp, finale kadar yükselen Gül Gölge Saygı, ekran önünde en büyük yükselişini ise Çiçek Taksi dizisi ile yapmıştır. Sinema filmi oyunculuğu deneyimi de bulunan Gül Gölge Saygı, uzun yıllar magazin programı sunuculuğu yapmıştır. Bir dönem Kanal D'nin başarılı magazin yapımlarından olan "Canlı Canlı" isimli programı Gül Gölge Saygı sunmuştur.
2007 yılında Murat Saygı ile evlenen Gül Gölge Saygı, 2 erkek çocuğu annesidir. Uzun bir süre ekrandan uzak kaldıktan sonra, Fox TV Gardırop Savaşları isimli moda programı ile geri dönen Gül Gölge Saygı, yarışmanın jüri üyelerinden biridir.
