Ayten Uncuoğlu ikizler burcudur.
1964 yılında Eskişehir'de doğan Ayten Uncuoğlu, Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Tiyatro Bölümü mezunudur. 1988 yılında Bir Tren Yolculuğu filmi ile kariyerine adım atmıştır. Çılgın Bediş, Aliye, Kavak Yelleri dizileri ile hafızalarda yer edinmiştir.
Star TV kanalının en çok izlenilen dizilerinden birisi olan Avlu dizisine yeni bir oyuncu olarak katılan Ayten Uncuoğlu, Avlu dizisinde Kör Safiye (Safiye Özdemir) karakteri ile oynayacak.