Adını Sen Koy, Şehrin Melekleri, Ağlatan Dans, Kurtlar Vadisi Pusu gibi dizilerde oynadı.
Yaprak Durmaz 1988 yılında İstanbul'da dünyaya gelmiştir. Eğitimini Aydın Üniversitesi'nde tamamlayan Yaprak Durmaz, Moda Ve Tekstil Tasarımı bölümünden mezun olmuştur.
Üniversitede farklı bir bölüm okumasına karşın oyunculuğa büyük bir ilgisi olan Yaprak Durmaz, Kadıköy Halk Eğitim Merkezinde Tiyatro eğitimi almış ve oyunculuk üzerine kariyer yapmayı seçmiştir. Yaprak Durmaz'ın rol aldığı ilk dizi de Kanal D ekranlarının fenomen yapımlarından biri olan Kurtlar Vadisi Pusu adlı dizidir.
Sonrasında Fox TV ekranında yayınlanan Şehrin Melekleri adlı dizide rol alan Yaprak Durmaz bu dizide Buse Varol, Yiğit Dikmen, Fırat Tanış gibi oyuncularla birlikte çalışmıştır.
Yaprak Durmaz TRT 1 ekranında yayınlanan Adını Sen Koy dizisinde rol almış ve bu dizide canlandırdığı Ayşe karakteri ile dikkat çekmiştir. Adını Sen Koy dizisinde Yaprak Durmaz ile birlikte Hazal Subaşı ve Erkan Meriç gibi isimler de rol almıştır.