15 Mart 1983 de Kayseri'de Dünya'ya gelmiştir.Futbola Petrol Ofisi Klübü’nde başlayan Umut 17 yaşında A takıma kadar yükseldi. 2001–2002 sezonunun başında MKE Ankaragücü’ne transfer olan Umut, ilk lig golünü 27 Eylül 2003’de İstanbulspor’a atabildi. Umut, 2006–2007 sezonuna Trabzonspor’la yaptığı sözleşmeyle girdi. İlk sezonunda 15 kez fileleri havalandırarak kalitesini ispatlayan golcü oyuncu istikrarını sürdürerek 2007–2008 sezonunda 14 gol atmayı başardı. Özellikle Trabzonspor'dayken başarılı bir grafik çizen Umut Bulut 2011-2012 sezonunda Toulouse'a daha sonra Galatasaray'a Transfer oldu. Şuan hala Galatasaray forması giymektedir.