1972 yılında Mersin'in Tarsus ilçesinde dünyaya gelen Tarık Toros, Gazi Üniversitesi Elektronik Öğretmenliği bölümünde okumuştur. 

Gazetecilik hayatı 1995 yılında SEM Haber Ajansı'nda çalışması ile başlayan Tarık Toros, Samanyolu ve TGRT kanallarında görev almış, 1999 yılında resmi bir geçit töreninde saygı duruşuna kalkmadığı için işinden kovulmuştur. 1,5 yıl süren bir aranın ardından tekrar mesleğe dönen Tarık Toros, İstanbul'a gelerek Habertürk kanalında çalışmaya başlamış ve bir dönem kanalın Genel Müdürlüğü görevini yürütmüştür. 

Sırasıyla Akşam Gazetesi, Kanaltürk, Bugün gazetesinde görev almış olan Tarık Toros, 2015 yılında Koza İpek Grubuna yapılan operasyon sonucunda gruba kayyum atanması ile hakkında gözaltı kararı çıkarılmış ve tutuklanması istenmiştir. Yaşanan bu olaylardan sonra da yurt dışına kaçtığı haberleri ile gündeme gelmiştir.

Tarık Toros 2005 senesinden beri, Banu Özdemir Toros ile evlidir. Bir erkek bir kız iki çocuk babasıdır.