Serap Ezgü adıyla tanınmış olan fakat eski eşi Sümer Ezgü'den ayrıldıktan sonra Paköz soyadını kullanmaya başlayan Serap Paköz, 1965 yılında Ankara'da dünyaya gelmiştir. Çukurova Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi mezunu olan Serap Paköz, TRT'nin düzenlemiş olduğu sınavı kazanması sonucu spiker olarak çalışmaya başlamıştır.
1986 yılında Ankara Radyosu ile Ankara Televizyonunda göreve başlayan Serap Paköz, 1995 yılında TRT ekranında yayınlanan Ankara Rüzgarı isimli programı ile En İyi Müzik Eğlence Programı Ödülü kazanmıştır.
Kariyeri boyunca çeşitli kanallarda görev yapan Serap Paköz, haber bültenlerinin yanı sıra çeşitli gündüz kuşağı programlarında ve yarışma programlarında da sunucu olarak görev almıştır.
Uzun bir aranın ardından uzak kaldığı ekranlara geri dönen Serap Paköz, Acun Ilıcalı'nın sahibi olduğu TV8 kanalında yayınlanan Gerçeğin Peşinde isimli program ile ekranlara geri dönmüştür.
2017 yılının yaz aylarında yayınlanmaya başlayan Gerçeğin Peşinde adlı programın sunuculuğunu üstlenen Serap Paköz, bu programında aydınlanmamış cinayetler, kayıp insanlar gibi olayları araştırmıştır.
