Nusret Gökçe 1983 yılında dünyaya gelmiştir. Aslen Erzurum'lu olan Nusret, maden işçisi bir babanın çocuğudur. Aile içinde yaşanan maddi sıkıntılar nedeniyle ortaokulu yarıda bırakmak zorunda kalan Nusret, küçük yaşlarda çalışmaya başlamıştır.

Nusret Gökçe, sosyal medyada bilinen adı ile Nusr-et, ailesi ile birlikte 2 yaşlarında iken Erzurum'dan Gebze'ye göç etmiştir. Maddi sıkıntılar nedeniyle de küçük yaşlarda çalışmak zorunda kalan Nusret, Bostancı Kasapçılar Çarşısında çırak olarak uzun süre çalışmıştır. Daha sonra İstinye'de kasap-restoran konsepti ile açılan bir mekanda çalışmaya başlayan Nusret, bu alandaki deneyimlerini dünyada da devam ettirmek üzere Arjantin'e gitmiş ve buradaki restoranları inceleme fırsatı bulmuştur.

Arjantin'den sonra Amerika'nın New York şehrine de gitme fırsatı bulan Nusret Gökçe, şehrin en çok bilinen 3 restoranında para almadan çalışmıştır. Hatta burada yaptığı mönü ünlü New York Times gazetesinde yayınlanmıştır. 

Amerika'dan döndükten sonra Etiler'de ilk şubesini açan Nusret Gökçe, Nusr-et adıyla açtığı bu et restoranını kısa zamanda büyütmeyi başarmış, kendine has sunum tarzı ile dünyanın her yanından misafirlerini ağırlamıştır. Zamanla ünü dünyaya yayıla Nusret'in meraklıları arasında dünyaca ünlü sinema yıldızı Leonardo Dicaprio da bulunmaktadır.