Eski manken Nur Gümüşdoğrayan 1985 yılında İstanbul'da dünyaya gelmiştir. Ekranlara ilk olarak 2004 yılında katılmış olduğu Türkiye Güzellik Yarışması ile çıkan Nur Gümüşdoğrayan bu yarışmada birinci seçilmiş ve ardından ülkemizi Dünya Güzellik Yarışmasında temsil etmiştir. Katıldığı yarışmalardan sonra ise modellik kariyerine başlamıştır. 

Yıldırım Mayruk'un da aralarında bulunduğu ünlü modacıların defilelerinde boy gösteren Nur Gümüşdoğrayan, 2011 İstanbul Moda Haftasında 4 günde yaklaşık 10 defilede boy göstermiştir. 

Bir dönem Show TV ekranında yayınlanan Ben Burdan Atlarım adlı yarışmaya katılan Nur Gümüşdoğrayan, Günay Musayeva, Atilla Taş, Leyla Bilginel gibi ünlülerin de aralarında bulunduğu isimlerle yarışmıştır. 

Nisan 2014 tarihinde iş adamı Sarp İbrahimoğlu ile evlenen Nur Gümüşdoğrayan evliliğinden sonra modellik kariyerini bırakmıştır. Şimdilerde kızı Leyla ile ilgilenmektedir.