1977 Ankara doğumlu olan Irmak Ünal, usta sinema oyuncusu Cihan Ünal'ın kızıdır. Irmak Ünal eğitimini Bilkent Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı bölümünde tamamlamıştır. Burada okurken radyoculukla ilgilenmeye karar veren Irmak Ünal, Radyo Bilkent'in kuruluşunda aktif rol aldı. Ardından bir radyo kanalında kendi hazırlayıp sunduğu programlar yaptı.
1998 senesinde Amerika'da San Fransisco Academy Of Art Üniversitesi'ne başlayan Irmak Ünal burada sinema üzerine eğitim aldı.
Ekranlarda onu ilk kez geçmiş senelerde yayınlanan Kampüsistan dizisi ile tanıdığımız Irmak Ünal, Haziran Gecesi, Acı Hayat gibi yapımlarda da rol almıştır.
Irmak Ünal 2010 yılından beri Emre Karabacak ile evlidir. Çiftin iki çocuğu vardır.
Irmak Ünal bir süredir ara verdiği ekranlara yeni bir dizi projesi ile geri dönmüştür. Yapımcılığını kız kardeşi Yağmur Ünal'ın üstlendiği ve dizinin adını da Yağmur Ünal'ın annesi usta oyuncu Türkan Şoray'ın koyduğu bilinen Dolunay dizisinde rol alan Irmak Ünal bu dizide Zeynep karakterini canlandırmıştır.
