1985 İstanbul doğumlu olan Görkem Şarkan, Lise'yi Üsküdar Anadolu Lisesi'nde okumuş ardından Yeditepe Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümüne yerleşmiş fakat son senesinde İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nü kazanmış ve konservatuvara devam etme kararı almıştır.
Klip yönetmeni, aranjör ve besteci olarak da tecrübeleri bulunan Görkem Şarkan, 2010 yılında bir tiyatro grubu kurmuş, bu tiyatro için bir çok oyun yazıp sahnelemiştir.
Ekran tecrübesi ise ilk olarak "Bizim Yenge" isimli dizi ile gerçekleşmiştir. Ardından Sevdaluk dizisinde rol almış ve bu dizide Tayyar Kocabaş karakterini canlandırmıştır.
Görkem Şarkan yeni sezonda Kanal D'nin Altınsoylar dizisinde rol alacak ve Emin karakterini canlandıracaktır.