Gökçe Eyüboğlu 1983 yılında dünyaya gelmiştir. Başarılı oyuncu küçük yaşlardan itibaren oyunculuğa merak sarmış ve kendisini geliştirmiştir. Kendi yazdığı oyunlar, orta okuldayken her dönemin sonunda sahneleniyordu ve öğrencilik yıllarında tiyatro kulüpleri Gökçe Eyüboğlu'nun vazgeçilmezi haline gelmişti.

Kamu Yönetimi mezunu Gökçe Eyüboğlu,2009 yılında İstanbul'da bulunan Akademi 35 Buçuk Sanat Evi'nde oyunculuk eğitimi almaya başladı. FOX TV'de yayınlanan Kadın dizisinde rol alan oyuncu, ''Ceyda'' karakterini canlandırdı. 

2018 Yılında Şahan Gökbakar'ın ''Kayhan'' Adlı Sinema Filminde Rol Alacak


Gökçe Eyüboğlu ''Kayhan'' adlı sinema filminde Kayhan'ın eşi ''Sevim'' karakterini oynayacak.