Evrim Akın 1979 yılında Ankara'da dünyaya gelmiştir. 17 yaşında babasını kaybeden Evrim Akın, İzmir Konak Belediye Tiyatrosu bünyesinde kursiyer olarak çalışmaya başlamış ve tiyatroya duyduğu ilgi sayesinde bu alanda bir kariyer yapmaya karar verip, Müjdat Gezen Sanat Okulu'na yazılıp, burada oyunculuk eğitimi almıştır.
Evrim Akın aldığı oyunculuk eğitiminin ardından hem tiyatro oyunlarında hem de TV dizilerinde rol almış ve başarılı oyunculuk performansı ile dikkat çekmiştir. Ekranlara ilk olarak, Eltiler dizisinde canlandırdığı Fitnat karakteri ile çıkan Evrim Akın, asıl yükselişini ise Gülse Birsel 'in senaryosunu yazdığı Avrupa Yakası dizisinde yakalamıştır. Bu dizide canlandırdığı Selin karakteri ile dikkat çeken Evrim Akın, Engin Günaydın, Hasibe Eren, Sarp Apak gibi isimlerle birlikte rol almıştır.
Evrim Akın Avrupa Yakası adlı diziden sonra ekranlarda Bez Bebek ve Alemin Kıralı dizilerinde canlandırdığı karakterler ile dikkat çekmiş ve dizilerden sonra TV sunuculuğuna yönelmiştir.
Evrim Akın ünlü isimlerin evine konuk olarak hem ünlülerle sohbet ettiği hem de onların evlerini gezdiği " Ev Kuşu " isimli program ile ekranlarda yer almıştır. Ayrıca Show TV ekranlarında yayınlanan " Piramit " adlı yarışma programında yarışmacılara koçluk yapmış ve onlarla birlikte yarışmıştır.
