1970 yılında Ankara'da doğan Erdal Beşikçioğlu, Hacettepe Üniversitesi Devlet Konservatuarı mezunudur. Konservatuarda okurken William Guskill ile yaratıcı drama üzerine atölye çalışmalarına katıldı. Mezun olduktan sonra Devlet Tiyatrolarında çalışmaya başladı ve Diyarbakır Devlet Tiyatrosu'nda müdür vekili olarak görev yaptı. Ankara Devlet Tiyatrosu'nda çalışmaya devam etmektedir.
Başarılı oyuncu Erdal Beşikçioğlu genellikle Tiyatro ve Sinema projelerinde yer almayı tercih etse de, Star TV ekranlarında yayınlanmış olan gelmiş geçmiş en enteresan ve en sevilen dizi karakterlerinden biri olan Behzat Ç. karakterini oynamayı kabul etmesi sayesinde büyük bir hayran kitlesine ulaşmıştır.
Karakter ile aynı adı taşıyan ve polisiye bir dizi olan Behzat Ç. dizisinde oldukça başarılı bir oyunculuk sergileyen Erdal Beşikçioğlu bu dizi sayesinde hayran kitlesini büyük ölçüde arttırmıştır.
Bu dizinin ardından, dizinin sinema uyarlaması Behzat Ç. Ankara Yanıyor filminde rol alan Erdal Beşikçioğlu, 46 Yok Olan adlı dizi ile yeniden ekranlara dönmüştür. Yabancı bir dizinin Türkçe uyarlaması olan 46 Yok Olan dizisinde de farklı bir karaktere bürünen Erdal Beşikçioğlu, dizinin erken final yapması nedeniyle ekranlardan yine kısa bir süre uzak kalmıştır.
Usta oyuncu Erdal Beşikçioğlu kısa süre ara verdiği ekranlara Kanal D'nin yeni projesi Adı Efsane Dizisi ile geri dönmüştür.
Adı Efsane dizisinde efsane bir basketbolcu olan Tarık karakteri ile ekrana gelen oyuncu Erdal Beşikçioğlu, bu dizide Gökçe Bahadır, Rojda Demirer gibi isimlerle birlikte rol alacaktır.