Birce Akalay 1984 yılında İstanbul'da doğdu. İstanbul Üniversitesi Tiyatro Eleştirmenliği ve Dramaturji Bölümündeki eğitimini yarıda bıraktı ve Haliç Üniversitesi Konservatuar Tiyatro Bölümünden mezun oldu. 2004 Türkiye Güzellik yarışmasında üçüncü olduktan sonra Avrupa Güzellik yarışması'da Türkiye'yi temsil etti ve yarı finale çıktı. 2004-2007 yılları arasında Star TV ve TV8'de spor spikerliğinin yanı sıra Şampiyonlar Ligi Özel ve 8.Etap gibi programları hazırlayıp sundu. Yer Gök Aşk adlı dizide Havva karakteriyle ekranların aranan yüzü olmayı başardı. Star TV'de yayınlanan Hayat Bazen Tatlıdır dizisinde peşini sorunların bırakmadığı Hayat öğretmeni canlandırdı.
2017-2018 sezonunda Kanal D ekranının sevilen dizilerinden biri olmaya aday "Siyah Beyaz Aşk" dizisinde rol alan Birce Akalay, İbrahim Çelikkol ile baş rolü paylaştığı Siyah Beyaz Aşk dizisinde Aslı karakteri ile izleyicilerin karşısına çıkmıştır.
Atv kanalında yayınlanacak olan yeni dizide Alev Karakterini canlandırmış olan Birce Akalay, takipçilerini sevindiren haberi sosyal medya hesabından paylaşmıştı.
Birce Akalay, Kanal D kanalında başlayacak olan ''Benimle Söyle'' yarışmasının sunucusu olarak yer alacak.
