1975 yılında İstanbul'da doğan Sevinç Erbulak, İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı Klasik Bale Bölümü'nü bitirdikten sonra Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nde Tiyatro eğitimi almıştır. Tiyatrocu Fisun Erbulak ve Altan Erbulak'ın kızıdır. İstanbul Şehir Tiyatroları oyuncusudur ayrıca kitap çıkarmıştır. Kariyerine ilk adımı Süper Baba dizisi ile adım atmıştır. Bir çok sinema filmi, dizi ve tiyatro oyunlarında yer almıştır.
Show TV kanalında 2018 yılı Haziran ayında gösterime başlaması beklenen yeni bir dizi geliyor. Dizide Sevinç Erbulak ''Şerife'' adlı karaktere hayat verecek. Tabi dizide yer alan diğer oyuncularında biyografilerini ekledik. Dizide başrol oyuncuları arasında Ozan Dolunay (Ozan) ve Elif Doğan (Öykü) bulunuyor. Dizide yer alan diğer oyuncular ise şu şekilde; Devrim Yakut Zerrin), Açelya Topaloğlu (Rüya) , Özgün Karaman (Cem), Nergis Kumbasar (Canan), İbrahim Kendirci (Merter)
