Günümüz televizyonlarının konuşulan isimlerinden birisi olan Gözde Kansu, 23 Ağustos 1980 tarihinde İzmir’de dünyaya gelmiştir. Küçük yaşlardan itibaren başarılı bir eğitim hayatı geçiren ve kendisini daima televizyon ekranlarında görmeyi amaç edinmiş olan Kansu, zaman içerisinde eğitimini de bu alana doğru yönlendirmekten kaçınmamıştır.
Gözde Kansu, profesyonel olarak oyuncu eğitimi alabilmek adına üniversitede de bu alana eğilmiştir. Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tiyatro Bölümü mezunu olan Kansu, zaman içerisinde Oyuncu Dükkanı isimli cast ajansı ile anlaşmış ve profesyonel kariyerine bu ajansın vermiş olduğu işler ile resmen start vermiştir. Başarılı eğitimin ardından kısa süre içerisinde dizilerde yer almaya başlamıştır.
1995 yılında ilk olarak sevilen yapımlardan birisi olan Çiçek Taksi dizisi ile birlikte gelmiştir. Bu dizide usta bir kadro ile devam eden Kansu, sonrasında yine çok sevilen Ayrılsak da Beraberiz dizisi kadrosunda yer almış ve öğretmen karakterini canlandırmıştır. Bu dizide Hakan Yılmaz, Janset, Necmi Yapıcı ve Tuluğ Çizgen gibi isimler ile oynamıştır.
Bu iki dizinin ardından 2002 yapımı Abuzer Kadayıf filmi kadrosunda küçük rol almıştır ve ilk defa beyazperde de boy göstermiştir. Zaman ilerledikçe adı daha fazla duyulan Kansu, bu süreçten sonra En Son Babalar Duyar, Kurşun Yarası, Dudaktan Kalbe gibi dizi yapımlarında da yer alarak filmografi kariyerini daha da geliştirmiştir.
2008 yılında gişe rekorları kıran Çağan Irmak imzalı filmlerden birisi olan Issız Adam filmi kadrosunda yer almıştır. Bu filmde Cemal Hünal, Melis Birkan, Goncagül Sunar gibi isimler ile oynamıştır. Gişede ciddi anlamda hasılat yapan bu film, Gözde Kansu için de çok ciddi bir ilerleme anlamı taşımıştır.
Sonrasında Hanımın Çiftliği isimli dizide de kendisine yer bulmuş, Özgü Namal, Mehmet Aslantuğ, Caner Cindoruk, Necip Memili ve Fikret Kuşkan gibi isimler ile birlikte yer almıştır. Son dönemde de televizyon ekranlarının sevilen ve sempatik dizilerinden birisi haline gelen Ankara’nın Dikmeni dizisi kadrosunda başrol oynamıştır. Dizide aynı zamanda Bülent Emrah Parlak, Nurseli İdiz, Burak Kut gibi isimler de yer almıştır.
2015 yılında izlenme rekorları kıran Medcezir dizisinde de kendisine yer bulan ve Olcay Hanım karakterini canlandıran Kansu, bu dizide Çağatay Ulusoy, Serenay Sarıkaya, Barış Falay, Mine Tugay ve Şebnem Sönmez gibi profesyonel bir kadro ile oynama şansına erişmiştir.
Son olarak ise 2016 yılında televizyon ekranlarında başlayan ve en çok izlenen diziler arasına giren İçerde dizisi kadrosunda yer almaktadır. Hali hazırda dizide Aras Bulut İynemli, Çağatay Ulusoy, Çetin Tekindor, Damla Colbay, Bensu Soral, Rıza Kocaoğlu, Yıldıray Şahinler ve Nihal Koldaş gibi usta isimler ile dizide yer almaktadır ve dizide kötü karakteri canlandıran Kebapçı Celal Karabaş’ın eşini canlandırmaktadır.
2019 yılında Show TV kanalında yayınlanan Kuaförüm Sensin yarışmasının sunuculuğunu yapmaktadır.
